Bugün Avakado meyvesinden bahsedeceğiz. Özellikle son dönemde Ketojenik beslenmenin popüler olması ile sıkça gündeme gelen Avakado oldukça yağlı bir meyvedir. Diğer meyvelerden biraz farklı olan avokado, karbonhidrat açısından da oldukça yüksek içerikli bir besindir. İçerisinde sağlıklı yağlara ek olarak, potasyum, lif ve magnezyum oranı da yüksektir. Kalp sağlığını korur.
AVOKADONUN FAYDALARI
- Avokado, en çok lipofilik (yağda çözünür) antioksidan içeren meyvedir.
- Anti kanserojen özelliklere sahip olduğu bildirilen faydalı biyoaktif fitokimyasallar içerir.
- Yüksek potasyum ve düşük sodyum içerdiği için tansiyonu dengeler.
- Besinlerle alınması gereken elzem (esansiyel) yağ asitleri içermektedir.
- İçerdiği glutatyon maddesi sayesinde vücudu serbest radikallerden arındırır ve bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Yağda çözünen besinlerin emilimini arttırdığı için besin takviyesi gibi işlev görür.
- Avokado, en çok antioksidan içeren meyvedir
- Yapılan bazı araştırmalara göre, besinlere avokado yağı ilavesinin antioksidan emilimini 2.6 ila 15 kat artırabileceği saptanmıştır.
- Diğer meyvelerle karşılaştırıldığında, avokado çok az şeker içerir. Avokado’nun glisemik indeks yükünün yaklaşık sıfır olması beklenir. Böylece kan şekeri kontrolü ve kilo yönetimi gibi durumlarda yardımcı olabilir.
- Yüksek lif oranıyla bağırsaklardaki faydalı bakterileri besleyip probiyotik etki sağlar, kabızlığı önler. Avokado %25 çözünür lif içeriğine sahiptir.
- Avokado zengin demir içeriğiyle demir eksikliği tedavisinde tüketilmelidir.
'
