Makarna, yemek yapmayı en çok sevdiğim malzemedir. Ne zaman biri bana yapmayı en sevdiğim şeyin ne olduğunu sorsa, her zaman "makarna" derim. Neden? Çünkü makarna inanılmaz derecede çok yönlüdür ve herhangi bir şey eklemek için harika bir temeldir. Tüm mutfak hayal gücüm için makarnayı boş bir sayfa gibi düşünüyorum.
Dünyanın her yerinde Makarna, ruh gıdası olarak kabul ediliyor. Makarna aşkı Instagram'da yaklaşık yarım milyon gönderi içeriyor.
Makarnayı kimin icat ettiği bugün hala belirsiz. Çin ve İtalya, makarnanın hangi ülkeden geldiği konusunda uzun süre tartıştılar. Kesin olarak bildiğimiz şey: Yunanistan ve İtalya'da eski zamanlarda makarnanın zaten mevcut olduğu.. Makarna terimi İtalyanca ve hamur anlamına geliyor. İtalyan mutfağında makarna, bu nedenle birçok boyut ve şekilde yapılıyor.
Makarna, dinamik ve sağlıklı bir yaşam tarzını temsil ediyor ve seçtiğimiz makarna türüne bağlı olarak bizi uzak ülkelere götürüyor.
Makarna isimlerinin nasıl yaratıldığını merak eden herkes, sonların önemli bir rol oynadığını görecektir. Mesela; ine / -ini : küçük, örneğin spaghettini, tortellini, -oni : büyük, örneğin tortelloni gibi son eklerinden makarnanın nasıl ortaya çıktığı anlaşılıyor.
