Türkiye’nin önde gelen yumurta üretim merkezlerinden Afyonkarahisar ve Kayseri’de yumurta fiyatlarında dikkat çeken bir artış yaşandı. Afyon’un Başmakçı ilçesinde yumurtaya ortalama 10 kuruşluk bir zam yapılırken, Kayseri’deki artış 40 ile 70 kuruş arasında değişti. Sektör temsilcileri, fiyat artışının en büyük nedeninin talepteki yükseliş olduğunu ifade etti.
Afyon’da duble yumurtanın toptan satış fiyatı 3,90 TL’ye yükselirken, Kayseri’de özellikle yeni anaç ve yarka yumurtalarda en fazla fiyat artışı görüldü. Yeni anaç yumurtada fiyat 70 kuruş artarak 3,50 TL’ye, yarka yumurtada ise 2,40 TL’den 3,10 TL’ye çıktı.
Geçtiğimiz hafta Kayseri toptan piyasasında duble yumurtanın tanesi 3,35 TL iken, bu hafta itibarıyla 3,75 TL’ye yükseldi. Aynı şekilde eski anaç tavukların yumurtası 3,25 TL’den 3,65 TL’ye, piliç yumurta 2,95 TL’den 3,45 TL’ye, kılavuz yumurta ise 1,65 TL’den 2,05 TL’ye çıktı.
Üretici birlikleri, özellikle yaz döneminde mevsimsel değişimler, yem maliyetleri ve artan taleple birlikte fiyat artışlarının sürebileceği uyarısında bulundu.
