Ankara’nın tahıl üretiminde başı çeken ilçesi Polatlı, Türkiye’nin önemli tarım merkezlerinden biri olmayı sürdürüyor. Buğday, arpa, mısır ve yulaf gibi temel ürünlerin piyasaya sunulduğu Polatlı Ticaret Borsası, bölge çiftçisinin emeklerinin ekonomik değere dönüşmesinde kritik bir rol üstleniyor. Üreticiler için fiyat istikrarı ve şeffaflık sağlayan borsa, haftalık işlem verileriyle piyasaya ışık tutuyor.
Polatlı Ticaret Borsası'nda 2-5 Haziran 2025 haftasında toplam 52 işlem gerçekleşti. Bu işlemler kapsamında 396 ton ürün tescil edilirken, ürün dağılımında buğday yüzde 71,15 ile ilk sırada yer aldı. Buğdayı yüzde 23,08 ile arpa, yüzde 3,85 ile mısır ve yüzde 1,92 ile yulaf izledi. İlçelere göre dağılımda ise ürünlerin yüzde 51,92’si Polatlı’dan gelirken, Haymana yüzde 13,46, Sivrihisar yüzde 9,62, Çeltik yüzde 5,77 ve diğer bölgeler yüzde 19,23 oranında katkı sundu.
BUĞDAY FİYATLARI YÜKSELDİ
Fiyatlara bakıldığında ortalama ton fiyatı ekmeklik buğdayda 14 bin 732 TL, arpada 10 bin 211 TL, mısırda 11 bin 380 TL ve yulafta 9 bin TL olarak gerçekleşti. Haftalık işlem hacmi ise buğdayda 4 milyon 155 bin TL, arpada 939 bin TL, mısırda 216 bin TL ve yulafta 27 bin TL olarak kaydedildi.
Geçtiğimiz hafta, yani 26-30 Mayıs 2025 tarihleri arasında, işlem gören ürün miktarı 1.014 ton olarak gerçekleşmişti. Buğdayın ortalama fiyatı 13 bin 644 TL, arpanın 10 bin 80 TL, mısırın 11 bin 38 TL, yulafın ise 9 bin 285 TL seviyesindeydi. İşlem hacmi ise toplamda yaklaşık 12 milyon 400 bin TL civarındaydı. Bu veriler hem işlem miktarında hem de toplam işlem hacminde bu hafta düşüş yaşandığını ortaya koyuyor.
Düşüşte 6 Haziran’da Kurban Bayramı nedeniyle borsanın kapalı olması da etkili oldu. Ancak fiyatlarda özellikle buğdayda gözle görülür bir artış yaşandı. Buğdayın ton başı fiyatı bir haftada yaklaşık bin 100 TL artarken, mısırda da hafif bir yükseliş gözlendi. Arpa ve yulaf fiyatları ise genel olarak sabit kaldı.
