Hem pratik hem de lezzetli bir tarif arayanlar için Gelinim Mutfakta'dan tavuklu krep böreği karşınızda! Bu enfes tarif, misafirlerinizi şaşırtmak ve ailenize unutulmaz bir ziyafet sunmak için mükemmel bir seçenek. Peki, Gelinim Mutfakta Tavuklu Krep Böreği Tarifi Nasıl Yapılır? Tavuklu Krep Böreği malzemeleri neler?

Tavuklu Krep Böreği malzemeleri neler?

Krep için:

Emeklilere müjde o belediye bayram öncesi 2000 TL veriyor! Emeklilere müjde o belediye bayram öncesi 2000 TL veriyor!
  • 2 su bardağı süt
  • 2 adet yumurta
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ
  • Tuz
  • 1,5 su bardağı un

İç Harcı için:

  • 200 gr tavuk göğsü
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 3 adet sivri biber
  • 1 adet domates
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 çay bardağı bezelye
  • 1 adet patlıcan
  • 1 adet yufka
  • Karabiber, kırmızı toz biber, pul biber, tuz

Beşamel Sos için:

  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1,5 yemek kaşığı un
  • 1,5 su bardağı süt
  • Karabiber, tuz

Üzeri için:

  • Rendelenmiş kaşar peyniri

Gelinim Mutfakta Tavuklu Krep Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Krep Hazırlama:

  • Bir kasede süt, yumurta, sıvı yağ ve tuzu çırpın.
  • Unu azar azar ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde edin.
  • Tavayı ısıtın ve krep hamurundan ince krepler pişirin.

2. İç Harcı Hazırlama:

  • Tavuk göğsünü haşlayın ve küçük parçalara ayırın.
  • Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.
  • Sivri biberleri ve domatesi küp küp doğrayın.
  • Yufkayı küçük parçalara ayırın.
  • Bir tavada sıvı yağ ısıtın ve soğanı kavurun.
  • Sarımsağı ekleyip kavurmaya devam edin.
  • Biberleri ve domatesi ekleyip yumuşayana kadar pişirin.
  • Salça, bezelye, patlıcan ve yufkayı ekleyip karıştırın.
  • Baharatları ekleyip pişirin.
  • Ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

3. Beşamel Sos Hazırlama:

  • Bir tavada tereyağını eritin.
  • Unu ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
  • Sütü azar azar ekleyip sürekli karıştırarak pişirin.
  • Baharatları ekleyip koyulaşana kadar pişirin.

4. Böreklerin Yapımı:

  • Her krepin üzerine iç harcı yayın.
  • Krepleri bohça şeklinde sarın.
  • Yağlanmış bir tepsiye dizin.
  • Beşamel sosu böreklerin üzerine dökün.
  • Rendelenmiş kaşar peyniri serpin.
  • 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.

5. Servis:

  • Tavuklu krep böreklerini sıcak olarak servis edin.

Püf Noktaları:

  • Kreplerin daha lezzetli olması için ıspanak, peynir veya mantar gibi farklı iç harçlar da kullanabilirsiniz.
  • Beşamel sos yerine yoğurt da kullanabilirsiniz.
  • Börekleri fırında pişirmek yerine tavada da kızartarak pişirebilirsiniz.