YAKAMOZ ÇORBA VE KAHVALTI AÇILDI

Bu haber 08 Ekim 2021 saat 9:36 'de eklendi.

Yakamoz Çorba ve Kahvaltı, Polatlı halkını değişik lezzetlerle buluşturmak için Gazi mahallesinde hizmet vermeye başladı. Etrafındaki herkesin el lezzetini övdüğü ve kendi yerini açması için cesaretlendirdiği Yakamoz Çorba ve Kahvaltı sahiplerinden Filiz Uzunoğlu, yaptıkları her şeyden hem lezzet hem de temizlik açısından kendilerinden emin olduklarını belirtti. Uzunoğlu, tüm Polatlı halkını yemeklerini tatmaya davet etti.

POLATLI HALKINI DEĞİŞİK LEZZETLERLE BULUŞTURMAK İSTEDİK

Polatlı halkını değişik lezzetlerle buluşturmak istediklerini belirten Yiğithan Uzunoğlu, “Polatlı halkının değişik lezzetlerle buluşmasını istedik. Beyran çorbasının yanında başka çorba çeşitlerimiz de mevcut. İşkembe, karışık, tuzlama, kelle paça, ayak paça, dil, kemik suyu, mercimek çorbalarımız da var. Ayrıca, Arnavut ciğerimiz, ev yapımı köftemiz ve kahvaltı çeşitlerimiz mevcut. Sabah 6’da dükkanımızı açıyoruz ve 24.00’a kadar hizmet veriyoruz. İlerleyen günlerde bu süreci uzatmak için de çalışmalarımız olacak. Burada ki tüm yemekleri annem hazırlıyor. Hepsi el yapımı, hijyen kurallarına uygun. Bahçemizde de, içeri alanımızda da müşterilerimizi ağırlayabiliyoruz. Ailenizle de, arkadaşlarınızla da gönül rahatlığı ile buraya gelebilirsiniz. Ayrıca toplu siparişler, yemekler, kahvaltılar düzenlemek isterseniz bu hizmetimiz de mevcut. Evlere de servis yapıyoruz” dedi.

EL LEZZETİNİ MÜESSESE OLARAK MİSAFİRLERİME SUNMAK İSTEDİM

Ev hanımlığından, işçiliğe, işçilikten, ustalığa, ustalıktan işletmeciliğe geçen bu uzun süreçte etrafındaki kişilerin el lezzetini övüp bu yola adım atması için cesaretlendirdiği Filiz Uzunoğlu, mutfak sırlarını gazetemizle paylaştı. Uzunoğlu, “Etrafımdaki herkes senin el lezzetin o kadar güzel ki neden kendine bir yer açmıyorsun derdi. Biz de böyle bir karar aldık. O söylenilen el lezzetini bir müessese olarak misafirlerime de sunmak istedim. İşimize sıkı sıkı sarılıyoruz. Çorba çeşitlerimizin içinde yer alan Polatlı’da şuan tek bizim yaptığımız Beyran çorbası, tamamen kaynamış kemiğin içine ilikler atılarak hazırlanmış tamamen kemik suyundan oluşan şifa dolu bir çorbadır. Çorbayı bakır taslarla misafirlerimize sunuyoruz. Kişiye özel hazırlanıyor. Arnavut ciğeri de özel karaciğerimizi, sinirleri alınmış bir halde küp küp doğradıktan sonra 1 buçuk dakikayı geçirmeden kızartıyoruz ki kurumasın” dedi.

HEM LEZZET HEM TEMİZLİK AÇISINDAN KENDİMİZDEN EMİNİZ

 Mutfakta her şey kendi hazırladığını belirten Uzunoğlu, müşterilerin gönül rahatlığı ile gelmelerini aktardı. Uzunoğlu, “Herkes gönül rahatlığıyla gelebilir. Yemeklerle de, temizlikle de birebir ben ilgileniyorum. Kadın eli değmiş olması insanlarda da iyi bir etki bırakıyor. Yeni olsak da çok güzel geri dönüşler aldık. Yaptığımız her şeyden hem lezzet hem temizlik açısından o kadar eminiz ki, hoş şirin de bir bahçemiz ve alanımız var. Bu nedenle tüm Polatlı halkını yemeklerimizi tatmaya bekliyoruz. Herkes buyursun gelsin” dedi.

HABER HAKKINDA GÖRÜŞ BELİRT

Yorum Yok

YASAL UYARI! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen kişiye aittir.