POLATLI’DA ACEMİ KASAP KALMAYACAK!

Bu haber 11 Temmuz 2020 saat 9:14 'de eklendi.

Her yıl kurban bayramında acemi kasaplar ve kurban kesimi konusunda tecrübesi olmayan insanlar tarafından kesilmeye çalışan kurbanlıkların yaşadığı eziyet sebebiyle Büyük eleştirilere konu olan kurban kesimi ve aynı zamanda pek çok yaralanmanın yaşandığı kurban bayramı öncesi tüm bu olumsuzlukların önüne geçmek için Polatlı Halk eğitimi merkezi ve Polatlı İlçe tarım Müdürlüğünün imzaladığı protokol çerçevesinde kurban kesim kursu açılacak. Polatlı Halk Eğitimi Merkezi bünyesinde 13-30 Temmuz Kurban kesimi elemanı ve Hijyen eğitimi kursu açılacaktır. Kayıt yaptırmak isteyen vatandaşları Halk eğitimi merkezine müracaatları bekleniyor.

TARIM BAKANLIĞI KURBAN İÇİN HAREKETE GEÇTİ

Yaklaşan Kurban Bayramı ile kurbanlık alacaklara yol gösterecek “kurban rehberini” Tarım ve Orman Bakanlığı yayımladı. Güncellenen rehberde şu bilgiler yer alıyor; hayvanların sevklerinde, alımı ve satımı ile kesiminde dikkat edilmesi gereken hususlar ile “HaySag-Hayvan Sağlığı ve Refahı” mobil uygulaması hakkında vatandaşların bilgilendirilmesini içeriyor. Sağlıklı hayvanların belirgin görünüşleri, kurbanlıkların özellikleri ve yaş tayini için bilgiler yer alan rehbere göre, kurban edilebilmesi için koyun ve keçinin bir, sığır ve mandanın iki, devenin ise beş yaşını doldurmuş olması gerekiyor. Altı ayını tamamlayan koyun da bir yaşını doldurmuş gibi gösterişli olması halinde kurban edilebiliyor.

 ERKEK HAYVANLAR KURBAN OLARAK TERCİH EDİLMELİ

Kurbanlık seçiminde dikkat edilecek konuların altı çizilen rehberde, sığır ve manda ile koyun ve keçinin küpesinin olup olmadığına bakılmasının önemi vurgulandı. Rehberde, şu önerilerde bulunuldu: “Çok zayıf, gebe ya da yeni doğum yapmış hayvanlar olmamalı. Hayvanın kılları düzgün ve parlak, bakışları ve dış görünümü canlı olmalı. Yüksek ateş, salyası ve gözde akıntısı olmamalı. Pis kokulu ishali ve burun akıntısı olmamalı. Öksürük ve nefes darlığı yaşamamalı. Çevreye karşı aşırı tepkili veya çok duyarsız olmamalı. Yara, şişlik ve ödemi olmamalı. Hayvan varlığının devamı açısından öncelikle erkek hayvanlar kurban olarak tercih edilmeli.”

 KAMUSAL ALANLARDA KURBANLIK KESİMİ YAPILMAYACAK

“Rehberde kurbanlık kesimi, deri yüzme ve tuzlama, karkas parçalama, iç organların çıkarılması ve sonrasında tüketmeden önce etlerin dinlendirilmesi ve saklanmasına ilişkin ayrıntılı bilgi yer alıyor Kurbanlıkların, onay belgeli ve belirlenmiş yerlerde kesilmesi gerektiği belirtilen rehberde, cadde, sokak ve park gibi kamusal alanlarda kurbanlık kesimi yapılmaması istendi.” Haber/ BERKANT ERGİN

HABER HAKKINDA GÖRÜŞ BELİRT

Yorum Yok

YASAL UYARI! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen kişiye aittir.