Ramazan Bayramı’na sayılı günler kala Polatlı'da geleneksel yöntemlerle üretilen tel kadayıfa yoğun ilgi görüldü.Damak tadına ve bütçeye uygun olan tel kadayıf sofralarda vazgeçilmezler arasında yer alıyor. Bayram öncesi alışverişe çıkan vatandaşlar baklava ve burma kadayıf gibi tatlıların aşırı pahalı olmasından dolayı tel kadayıfı tercih etti.Yoğunluktan dolayı talebe yetişmeye çalışan esnaf ise uzun mesai harcıyor.
Metrelerce sıra oluştu
Ramazan Bayramı'na sayılı günler kala vatandaşlar tatlı siparişleri için metrelerce sıra oluşturdu.Tel kadayıfa yoğun ilgi gösteren vatandaşlar işletme kapısından ana caddeye kadar sıraya girdi.Talebin bu yönde fazla olması vatandaşları uzun saatler ayakta tutsada bayramın coşkusu ve heyecanı gözlerden kaçmadı.
“Bayramının vazgeçilmez tatlısı”
Cumhuriyet Mahallesi'nde işletme sahibi olan ve uzun yıllardır tel kadayıf ustalığı yapan Tarkan Eker, “Bayramdan dolayı hareketlilik sürekli oluyor, Allah’a şükürler olsun. Tel kadayıf Ramazan ayı ve bayramının vazgeçilmez tatlısı. Kadayıf tatlısı sürekli devam ediyor, başlıca bu bir kültür. Bu kültür bitmemesi için elimizden geleni yapıyoruz. Şimdi yaptığımız tatlılar için herkes sırada. Bizde vatandaşların bu talebini karşılamak için elimizden geleni yapıyoruz.” dedi.
HABER:ARDA ÖZDEN
