Şeker Otu yetiştiriciliği konusunda Polatlı Ziraat Odası toplantı salonunda düzenlenen eğitimde Polatlı çiftçisi için bilgilendirme toplantısı düzenlendi. Toplantıya Polatlı Ziraat Odası Başkanı Zekai Köseoğlu, Polatlı Soğan Üreticileri Birliği Başkanı İlhami Teke ve Polatlı çiftçisi katıldı. Bilgilendirme toplantısında şeker otunun nasıl yetiştirildiği yetiştirirken nelere dikkat edilmesi gerektiği, hangi alanlarda kullanıldığı gibi konularda Recep Yüksel Engin ve Özgür Değirmenci tarafından Polatlı çiftçisine bilgi verildi. Detaylı bilgi almak isteyenler Polatlı Ziraat Odası’na müracaat edebilir.
ŞEKER OTU NEDİR?
İçerdiği eşsiz özelliklerle asrın bitkisi olarak nitelendirilen ve insan sağlığı açısından birçok faydası olan şeker otu(bal otu) şekerin yer aldığı birçok alanda kullanılıyor.(Meyve sularında, gazlı-gazsız içeceklerde, çay, reçel, çikolata, yoğurt, dondurmalarda ve baklavalarda, ilaç ve yem sanayisinde)
Şeker Otu; yapraklarında şeker barındıran ancak kalorisi olmayan fideden üretimi yapılan 6 yıllık bir bitki. Şekere oranla 15-20 kat daha fazla tatlandırma özelliğine sahip. Tarımı yaygınlaştığında bu özelliğinden dolayı diyabetin ve obezitenin önüne geçerek insan sağlığı açısından büyük bir tehlikeyi önleyebilecek değerli bir ürün olacak. Diğer bir önemli özelliği ise; vücuttaki nikotin isteğini azaltarak sigarayı da bırakmaya yardımcı oluyor.
