Yöreden yöreye değişiklik gösteren kışlık domates sosunun yapım aşamasındaki kolaylık ve lezzetindeki farklılık nedeniyle ev hanımlarının gözdesi konumunda. Çoğu kişi tarafından merak edilen ise kışlık domates sosunu pişirmeden nasıl hazırlayacağız sorusudur. Peki pişirmeden kışlık domates sosu nasıl yapılır? İşte pratik domates tarifi!
KIŞLIK DOMATES SOSRU PİŞİRMEDEN NASIL YAPILIR?
PRATİK KIŞLIK DOMATES SOS İÇİN MALZEMELER
Kış aylarında taptaze domates sosunuzu kolayca hazırlamak ister misiniz? İşte pratik bir tarif:
MALZEMELER:
Yapmak istediğiniz kadar domates
Sıcak su
Silikon muffin kapları
Kışlık Domates Sosu Yapılışı:
İlk adım olarak, domatesleri güzelce yıkayın.
Bir tencereye su koyun ve kaynatın.
Domatesleri bütün olarak alın ve her bir domatesin altına bıçakla artı şeklinde çizikler yapın.
Alt taraflarını çizdiğiniz domatesleri 5 dakika boyunca kaynar suda bekletin.
Kaynar suda 5 dakika bekleyen domatesleri bir kepçe yardımıyla başka bir kaba alın. Bu yöntem, domateslerin kabuklarının kolayca soyulmasını sağlar.
Tüm domateslerin kabuklarını soyun.
Dilerseniz domatesleri direkt rendeleyebilirsiniz, ancak çok miktarda sos yapacaksanız bu işlem hem daha hızlı olmanızı hem de daha az yorulmanızı sağlar.
Kabuklarını soyduğunuz domatesleri iri parçalar halinde kesin ve mutfak robotundan geçirerek püre haline getirin.
Bir tepsinin içine silikon muffin kaplarını yerleştirin.
Hazırladığınız domates püresini muffin kaplarına pay edin.
Kaplardaki domates pürelerini derin dondurucuya koyun ve donana kadar bekletin.
Derin dondurucudan çıkardığınız domates sosları kalıp halinde muffin kaplarından çıkacaktır.
Tek tek kalıp halindeki domates soslarınız hazır.
Domates soslarınızı isterseniz tek tek poşetleyerek, isterseniz toplu halde derin dondurucuda saklayabilirsiniz ve her yemekte istediğiniz miktarda sosu kolaylıkla kullanabilirsiniz.
Dilerseniz domates sosunuzun içine taze fesleğen ve nane ekleyerek daha farklı ve lezzetli hale getirebilirsiniz. Bu tamamen sizin damak tadınıza bağlı olarak değişebilir ve baharat çeşitleri ekleyerek farklı lezzetler yaratabilirsiniz.
Evde kışlık domates sosu hazırlamak bu kadar kolay! Hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenek olan bu sosu dondurucunuzda bulundurarak, yemeklerinizi zenginleştirebilirsiniz.
