Ramazanda evde pide yapmak isteyenlar tarifini araştırıyor. Haberimizde ise sizler için evde yapılabilecek pide tarifini verdik.

RAMAZAN'IN SICAK LEZZETİ: PİDE

Ramazan pidesi, sofraların olmazsa olmazıdır. Normal ekmekten farklı olarak yumuşak bir dokuya ve hafif bir tada sahiptir. Geleneksel olarak Ramazan pidesi, hamurunun üzerine susam veya çörek otu serpilerek pişirilir.

Pidesini Evde Yapmak Isteyenler Malzemeleri Ve Tarifini Araştırıyor İşte Evde Yapımı Ve Tarifi (2)

EVDE PİDE YAPIMI İÇİN MALZEMELER:

500 gram ekmek unu

1 paket instant maya veya 20 gram yaş maya

1 çay bardağı sıvı yağ

1 tatlı kaşığı şeker

Alan Yarışması ne zaman başlayacak? ATV Alan Yarışması ödülü ne kadar? Alan Yarışması ne zaman başlayacak? ATV Alan Yarışması ödülü ne kadar?

1 tatlı kaşığı tuz

Yaklaşık 1,5 su bardağı ılık su

Üzeri İçin:

1 adet yumurta sarısı

Çörek otu veya susam (isteğe bağlı)

Pide Yapılışı:

Unu geniş bir kaseye alın. Ortasını havuz gibi açın. Ortasına mayayı koyun. Üzerine şekeri serpin ve maya eriyinceye kadar karıştırın.

Sıvı yağ ve tuzu ilave edin. Yavaş yavaş ılık suyu ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde etmelisiniz.

Hamuru, üzerini örtüp, sıcak bir ortamda yaklaşık 1 saat kadar mayalanmaya bırakın. Hamur iki katına çıkana kadar bekleyin.

Mayalanan hamuru tezgaha alın ve yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. Üzerlerine hafifçe bastırarak şekil verin.

Üzerlerine yumurta sarısı sürün. İsteğe bağlı olarak çörek otu veya susam serpebilirsiniz.

Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, üzerleri hafif kızarana kadar pişirin. Yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirme süresi gerekebilir.

Fırından çıkardıktan sonra bir bezle üzerini örtüp, ılımaya bırakın. Afiyet olsun! Hazırladığınız Ramazan pidesi sıcak olarak servis edilebilir.

Evde yapılan Ramazan pidesi, sıcak ve taze olarak servis edildiğinde enfes bir lezzet sunar.