Havalar git gide soğuyor.

Sizler de kış hazırlığı olur mu?

Bizim evi kışlık hazırlığı sardı.

Domates sosları, salçalar, kuru sebzeler, buzluğa atılacaklar, turşular, tarhana, makarna…

Bu hazırlığı çok seviyorum. Ailecek birlikte hazırlık yapıyoruz, komşularımızla bir araya geliyoruz. Sanki aramızdaki bağı da kuvvetlendiriyor.

Havalar soğudukça evlerimize kapanıyoruz, kendi kabuğumuza çekiliyoruz. O zaman yanımızdakilerin kıymeti daha da ağır basıyor.

Aynı zaman da her şeyin pahalılaştığı bu dönem de ev ekonomisine de katkısı oluyor.

Yazın o güzel domateslerini kışın da yemek güzel oluyor.

Domatesin gerçekten bizim sofralarımızda yeri ayrı. Nerdeyse her yemeğin içine giriyor. Girdiği her yemeğe de lezzet katıyor.

Şimdi hayal ettim. Kar yağmış, güzel bir tarhana çorbası, yanında bulgur pilavı ve turşu

Tarhana çorbası benim için çorbaların kralı gibi. Özellikle soğuk havalarda. İçimizi ısıtır, hastayı ayağa kaldırır. Öyle bir çorba

Birçok yörenin tarhana çorbasını içtim ama nedense bizimki bir ayrı güzel geliyor. Siz ne düşünüyorsunuz?

Umarım havaların soğumasıyla korona da bir artış olmaz. Sağlıklı ve normalleşmenin devam ettiği bir kış geçirir, keyifle yaptıklarımızı yeriz

Hepinize sağlıklı günler diliyorum