Türkiye'de güzlük turfanda karnabahar, kışlık karnabahar ve mart karnabahar olmak üzere üç farklı çeşidi bulunmaktadır. Karnabaharın koyu yeşil yaprakları ve beyaz veya sarımtırak renkteki çiçekleri vardır.
Fosfor ve vitamin bakımından zengin olan karnabahar, insan sağlığına çeşitli faydalar sağlamaktadır. Yüksek lif içeriği, sindirim sağlığını desteklerken, içerdiği antioksidanlar ve vitaminlerle sağlıklı bir besin kaynağıdır. Ayrıca, düşük kalorili olması ve kanserle mücadelede potansiyel etkileri nedeniyle tercih edilen bir sebzedir.
Karnabaharın sağlığa olan faydaları şunlardır:
Antioksidan içeriği bağışıklık sistemini güçlendirir.
Yüksek kalsiyum içeriği sayesinde kemik ve diş sağlığını destekler.
Kalp ve damar hastalıklarına, tansiyon sorunlarına olumlu etkiler sağlar.
Kansızlık durumlarında etkili bir çözüm sunarak halsizlik ve yorgunluğu azaltır.
Mide, göğüs ve bağırsak kanserleri gibi çeşitli kanser türlerine karşı koruyucu özellik gösterir.
Metabolizma rahatsızlıklarına karşı olumlu etkiler sağlar.
Karnabaharın bu sağlıklı özellikleri, düzenli tüketimiyle birlikte sağlıklı bir yaşam tarzının desteklenmesine katkı sağlar.
