Ankara’nın Kahramankazan ilçesinde faaliyet gösteren Ankara Kahraman Kadınlar Kadın Girişimi Üretim ve İşletme Kooperatifi, ürettikleri ürünlerle Uluslararası Kavurma Festivali’nde yer aldı. Kadın üreticilerin el emeği ürünleri, festival ziyaretçileri tarafından yoğun ilgi gördü.
Festivalde özellikle ilçenin coğrafi işaretli ürünleri ön plana çıkarıldı. Kahramankazan’a özgü kara kavun ve karadut kullanılarak hazırlanan lokumlar, şekerlemeler ve dondurmalar stantlarda sergilendi.
FESTİVALDE KARADUT VE KAVUN ÖN PLANA ÇIKTI
Ankara Kahraman Kadınlar Kadın Girişimi Üretim ve İşletme Kooperatifi Başkanı Yasemin Pirpiroğlu, Polatlı Postası İnternet Haber Sitesi’ne yaptığı özel açıklamada, üretim süreci ve festivalde sergilenen ürünler hakkında bilgi verdi. Pirpiroğlu, şunları söyledi:
“Festivalde özellikle coğrafi işaretli ürünlerimizden olan kavun ve karadutu ön plana çıkarmak istedik. Bu amaçla iki çeşit olmak üzere kavun lokumu ve karadut lokumu yaptık. Ayrıca karadut ve kavun dondurmamızı da kendimiz ürettik. Bu yıl festivalde en çok bu ürünlerle dikkat çekmek istiyoruz.”
“TÜM ÜRÜNLERİMİZİ KENDİMİZ ÜRETİYORUZ”
Festival alanında kadın üreticilerin hazırladığı erişte, tarhana, sarma, kol böreği ve içli köfte de katılımcıların beğenisine sunuldu. Kooperatifin işleyişine de değinen Pirpiroğlu, 15 kişilik bir ekiple çalıştıklarını belirterek, “Kooperatifte tüm ürünlerimizi kendimiz üretiyoruz, satışını yapıp nakde çeviriyoruz ve böylece ihtiyaçlarımızı karşılıyoruz. Bununla birlikte belediyemiz de ihtiyaç duyduğumuz her konuda desteğini esirgemiyor” ifadelerine yer verdi.
