Kadınların “kurutma” mesaisi başladı

Bu haber 07 Ağustos 2019 saat 9:53 'de eklendi.

Polatlı ilçe merkezi ve kırsalında yaşayan kadınlar ailelerinin kış aylarında tüketilmesi için aldıkları sebzeleri kurutmak için kolları sıvadı.

Kış yemeklerinin vazgeçilmezi olan patlıcan, biber, dolmalık kurutmalıkların sezonu başladı. Yaz aylarının en sıcak günlerini yaşadığımız şu günlerde kış yemeklerinin vazgeçilmezi olan biber, patlıcan, dolmalık gibi sebzeler 30 dereceyi aşan sıcak havalarda tohumları temizlenip yıkandıktan sonra iplere dizilerek kurutuluyor. Kadınlar pazarlardan aldıkları ve ya bahçelerinde yetiştirdikleri dolmalık biber ve patlıcanların içlerini tek tek temizleyerek iplere geçirdikten sonra balkon, pencere ya da oturdukları evlerin bahçelerindeki demirlerine sererek kurutuyor. Kış aylarında organik ürünlerle beslenmek isteyen vatandaşları, biberlerin dolmalığa uygun olmayanlarını kızartmalık olarak hazırlayan ev hanımları uygun olanlarını dolmalık olarak iplere geçirip asarak kurutuyor. 

Polatlı Postası
Polatlı Postası[email protected]

HABER HAKKINDA GÖRÜŞ BELİRT

Yorum Yok

YASAL UYARI! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen kişiye aittir.