Gölbaşı Belediyesi'nin yerel tarımı çeşitlendirmek ve toplum sağlığını desteklemek amacıyla başlattığı “Karabuğday Ekimi Projesi” kapsamında elde edilen glütensiz unlar, çölyak hastalarına ücretsiz olarak dağıtıldı.
KARABUĞDAY'DAN İLK HASAT ALINDI
İlk hasadı yapılan karabuğdaydan elde edilen unlar, Belediye Başkanı Yakup Odabaşı’nın katılımıyla düzenlenen programda vatandaşlara teslim edildi. Projenin, hem sağlıklı beslenme alışkanlıklarının yaygınlaştırılmasına hem de iklim değişikliğiyle mücadeleye katkı sunduğu belirtildi.
Gölbaşı Belediyesi Tarımsal Ürün Yetiştirme Alanı’nda ekimi gerçekleştirilen ve başarılı bir verim elde edilen karabuğday, özellikle glüten içermemesiyle çölyak hastaları için önemli bir alternatif olarak öne çıktı. Lif, protein, mineral ve antioksidan açısından zengin yapısıyla dikkat çeken karabuğday unu, hem besin değeri yüksek hem de kuraklık koşullarına dayanıklı olması nedeniyle tercih edildi.
ODABAŞI: "VATANDAŞLARIMIZIN YANINDAYIZ"
Programda konuşan Belediye Başkanı Yakup Odabaşı, karabuğdayın hem çiftçilere yeni bir ürün modeli sunduğunu hem de çölyak hastalarının beslenmesine katkı sağladığını vurguladı. Odabaşı, “Karabuğday, glütensiz yapısı ve yüksek besin değeriyle dikkat çeken çok yönlü bir ürün. Biz de bu ürünü ilçemize kazandırmak, tarımsal kalkınmaya katkı sağlamak ve sağlıklı yaşamı desteklemek amacıyla bu projeyi başlattık. Glütensiz ürünlerin yüksek maliyetli olması nedeniyle erişimde zorluk yaşayan vatandaşlarımıza destek olmak istedik. Bu un sayesinde sadece ekmek değil, birçok farklı ürün yapılabiliyor. Çölyak hastalarımız için büyük bir avantaj” ifadelerini kullandı.
Programda ayrıca katılımcılara karabuğdayla hazırlanmış çeşitli ürünler ikram edildi. Etkinlik, Başkan Odabaşı'nın unları çölyak hastalarına teslim etmesiyle sona erdi. Karabuğday Unu Dağıtım Programı, Sağlık İşleri Müdürlüğü'ne bağlı Doktor Cevdet Kara Belediye Polikliniği’nde gerçekleştirildi. Programa meclis üyeleri, belediye birim müdürleri, basın mensupları ve çok sayıda vatandaş katılım sağladı.
