Gelinim Mutfakta yarışmasında yapılan Gelin Pastası tarifini merak eden vatandaşlarımız için araştırdık. Bu özel tarifimizle siz de sevdiklerinizi mutlu edebilir, unutulmaz bir kutlamaya imza atabilirsiniz. Peki, Gelinim Mutfakta Gelin Pastası Tarifi Nasıl Yapılır? Gelin Pastası malzemeleri neler?
Gelin Pastası malzemeleri neler?
Kek için:
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
Muhallebi için:
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilya
Krema için:
- 1 litre süt
- 1 paket krem şanti
- 1 paket vanilya
Süsleme için:
- Hindistan cevizi
- Çilek
- Fındık
Gelinim Mutfakta Gelin Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?
Kek için:
- Yumurta ve şekeri mikserle beyazlaşana kadar çırpın.
- Un, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek ekleyip spatula ile nazikçe karıştırın.
- Sıvı yağı ekleyip tekrar karıştırın.
- Yağlanmış dikdörtgen bir borcama kek hamurunu dökün.
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
- Kek piştikten sonra fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
Muhallebi için:
- Süt, şeker, un, nişasta ve vanilyayı bir tencereye alın.
- Orta ateşte, muhallebi kıvam alana kadar sürekli karıştırarak pişirin.
- Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Krema için:
- Süt ve vanilyayı bir tencereye alın.
- Kaynama noktasına gelmeden ocaktan alın.
- Krem şantiyi ekleyip mikserle köpük olana kadar çırpın.
Süsleme:
- Soğuyan keki ikiye veya üçe bölün.
- Muhallebiyi kek katmanlarının arasına sürün.
- Krema ile pastayı kaplayın.
- Hindistan cevizi, çilek ve fındık ile süsleyin.
- Buzdolabında en az 2 saat soğuttuktan sonra servis edin.
Püf Noktaları:
- Kekin daha kabarması için yumurta ve şekeri iyice çırpın.
- Muhallebiyi pişirirken sürekli karıştırarak topaklanmasını önleyin.
- Kremayı çırparken aşırıya kaçmamaya dikkat edin, yoksa kesilebilir.
- Pastayı süslemek için hayal gücünüzü kullanın ve sevdiklerinizi mutlu edecek şekilde süslemeler yapabilirsiniz.
