Mantarda zehirlenmelere dikkat!
İlkbahar ve sonbahar aylarında uzmanlar mantar zehirlenmelerine karşı uyardı
Mantar zehirlenmelerine karşı uyarılarda bulunan Dr. Meltem Arslan, 'Mantarların zehirli olup olmadıklarını şekline, rengine vb. bakarak anlamak mümkün değildir.
Mantarın taze ya da konserve olması, sirkeli ya da tuzlu suda bekletilmesi, yoğurtla birlikte tüketilmesi gibi hiçbir yöntem mantar zehrini yok edemez.