EVVELHASIL BUGÜN HİZMETE BAŞLIYOR

Bu haber 07 Şubat 2020 saat 8:15 'de eklendi.

Polatlı’da Evvelhasıl işletmesi et-balık ve alkolü restoran olarak bugün itibari vatandaşa hizmet vermeye başlıyor. İşletmeciliğini Erkut Kubat ve Ali Gökçe’nin üstlendiği Evvelhasıl nezih ve geniş mekanı yanında teras ve VIP, fasıl ile de hizmet verecek.
GÖKÇE: BURADA RAHATÇA BALIĞINI YİYEBİLECEK
Evvelhasıl işletmesi sabah saat 11.00’den gece 24.00’saatleri arasında hizmet verecek. Konu ile ilgili ortaklarından Ali Gökçe açıklamasında;
“Evvel hâsılda insanların rahat bir ortamda alkol alabilmesini korkusuz bir şekilde rahatça alkol alabilmesini sağlamaya çalışıyoruz. İlk amacımız burada rahatça balığını yiyebileceği, dışardan bir misafiri geldiği zaman alkollü gidebileceği bir mekân olsun istedik .”
SABAH SAAT 11.00’DEN GECE 24.00’E KADAR HİZMET VERİLECEK
Evvelhasıl et ve balık restorantı İlçede artık vatandaş için hizmete girdi. Evvelhasıl’da alkollü alkolsüz talebe göre balık ve et çeşitlerinin sunulacak.
Ayrıca Evvelhasıl restoranda Polatlı’da kaliteli ve insanların rahat bir ortada ailece balık keyfini çıkarabilecekleri bir hizmeti sunmayı hedef aldı .Bugün itibari ile müşteri kabul etmeye başlayacak olan Evvelhasıl Sabah saat 11.00’den gece 24.00’satleri arasında hizmet verecek.
GÖKÇE: İLK AMACIMIZ BU RAHATÇA BALIK YENSİN
Evvelhasıl İşletme ortaklarından olan Ali Gökçe; Kendim eski bir cafeciyim, restorancıyım. İstanbul’da bu işi yaptım.
Polatlı’nın böyle bir şeye ihtiyacı olduğunu yıllardan beri herkes bunun farkında ailecek, kaliteli gidebileceğimiz veya sırf bir içki olarak değil balık restorandı olarak böyle bir ihtiyacı vardı.
Bende Polatlı’nın ihtiyacını gidermek için restoran açmaya karar verdim. İsmini de ortağım Erkut Kubat ile birlikte bulduk. Evveli hâsıl evvelinden önce böyle bir isim benimsedik ve ismimizi satın aldık. Evvel hâsılda insanların rahat bir ortamda alkol alabilmesini korkusuz bir şekilde rahatça alkol alabilmesini sağlamaya çalışıyoruz ilk amacımız bu rahatça balığını yiyebileceği Polatlı’da balık yiyebilecekleri yer yok. Dışardan bir misafir geldiği zaman alkollü gidebileceği bir mekân düşünüyoruz.”
BALIK ÜZERİNE ÇOK DÜŞÜLECEK
Ali Gökçe; “İki tane ustamız var her şey ile bilgili yurtdışında çalışmış bir ustamız var burada Polatlı’da, İstanbul’da çalışmış bir ustamız var. Profesyonel bir ekip ile başlıyoruz bu işe iki ay önceden anlaşmalarımızı yaptık gerekli eğitimleri de aldılar eksik kalan yerleri de tamamladılar. Balık üzerine çok düşeceğiz ve Ankara’dan hal ile anlaştık. Eksiksiz bir şekilde sezonlu sezonsuz elimizden geldiği kadar balık olayına gireceğiz. Mesela terasımız var teras bölümüne de farklı bir konsept yapacağız.
Ocak başı ile hareket ettireceğiz insanlar masada otururken ocak gelecek masanın yanına ve orada balık kızaracak ve masaya hemen koyacak ustalarımız onu farklı olarak.”
70-80 KİŞİYE HİZMET EDİLECEK
Ali Gökçe; “Gelen insanların burada rahat edebilmesi için ve sıkışıklık olmasın diye bize daha önce rezervasyonla arayacaklar ve biz masalarını ayıracağız ki geldiklerinde onlara güzel bir hizmet verebilelim veya onlardan önce hazırlık yapmamız gerekiyorsa o hazırlıkları yapalım diye rezervasyon usulü çalışacağız burada sıkışıklığı mahal vermemek için yoğunluğa mahal vermemek için rezervasyon bizim için çok önemli olacak.
25-30 kişilik vip salonumuz var. Burada hizmet vereceğiz vip müşterilerimize veya orada ailesi ile birlikte veya grup halinde gelip orada oturmak isteyen insanlara vip odalarımızda hizmet vereceğiz. Genel restaurant bölümümüzde de 70-80 kişiye hizmet edeceğiz. Yazın teras bölümünü açtıktan sonra şuan 180 kişilik kapasitem var.
Tüm halkımızı işletmemize bekliyoruz” ifadelerini kullandı.

HABER HAKKINDA GÖRÜŞ BELİRT

Yorum Yok

YASAL UYARI! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen kişiye aittir.