Polatlı Lokantacılar Kahveciler Pastacılar ve Fırıncılar Esnaf Odası Başkanı Hıdır Çavuş, yapılan son zamlarla ilgili açıklamalarda bulundu. Esnafın gelen zamlar nedeniyle artık dayanamayacak noktaya geldiğini dile getiren Çavuş, Elektrik, su, kira, çalışan gibi girdi maliyetleri de düşünüldüğünde bir bardak çayın en az 3,5 TL olması gerektiğini ifade etti.

KAR MARJI ARTIK SIFIRLANDI

Polatlı Lokantacılar Kahveciler Pastacılar ve Fırıncılar Esnaf Odası Başkanı Hıdır Çavuş, “Her gün gelen zamlar maliyeti yükseltti. Bundan dolayı kar marjı artık sıfırlandı. Maliyetleri yükseldiği için esnafın işi ve satışları düştü. Esnaf çaya ve şekere gelen zamları mecburen yansıtacak. İşlerin ve alım gücünün düşmesi endişelendiriyor. Asıl korkulan bu. Zam çare değil maliyetlerin düşürülmesi gerekiyor. Zam yapmak kolay iş. Zamdan sonra işler düşüyor, işler sıfırlanacak. Bu durumda birçok esnaf kepenk kapatabilir.” dedi.

ÇAY EN AZ 3,5 TL OLMALI

Elektrik, su, kira, çalışan gibi girdi maliyetleri de düşünüldüğünde bir bardak çayın en az 3,5 TL olması gerektiğini ifade eden Hıdır Çavuş, “Kahvehanelerde bir bardak çayın maliyeti 3 liraya yaklaştı. Elektrik, su, kira, çalışan gibi girdi maliyetleri de düşünüldüğünde bir bardak çay en az 3,5 TL olması gerekiyor. Fakat o bile kurtarmayacak. Çay, ekmek, simit gibi liste ile çalışan esnaflar ikinci bir zam gelene kadar tüm girdi maliyetlerini cebinden karşılıyor. Ufak esnaf zor durumda. İşin içinden çıkamıyoruz. Fiyatlara zam yapmamız bir şeyi değiştirmiyor. Sabit maaşla çalışan vatandaşların alım gücü düştü.” dedi.