Polatlı Soğanı nedir? Polatlı Soğanı nasıl yetiştirilir? Polatlı Soğanı hasadı ne zaman? Polatlı Soğanı'nın özellikleri neler? Polatlı Soğanı coğrafi işaretli mi? gibi aramaların cevaplarını haberimizde bulabilirsiniz... Ankara'nın Polatlı ilçesinde yetiştirilen ve ilçeye özgü olan Polatlı Soğanı, coğrafi işaretli olarak yerini aldı. Polatlı Soğanı'nı Polatlı Ticaret Odası tarafından tescil ettirildi.
Polatlı ilçesinde soğan üretimi, soğan tüketiminin önemli bir bölümünü karşılamaktadır. Bu potansiyel Polatlı, ilçemizde Soğan Deposu olarak bilinen bir mahalle. Polatlı çevresindeki kışlık soğan ekimi yapılır. Küçük de olsa yazın soğan ekiliyor. Üretilen soğan halk arasında kuru soğan olarak bilinir.
Polatlı soğanı; Bonus, Şampiyon, Medusa, Vuaelta, Kar beyazı soğan, Latince tür adı Allium cepa L. Polatlı tarafından farklı çeşitleri kullanılarak üretilmektedir. Bu çeşitlere Bonus kış soğanı, Vuaelta, Pamuk Prenses denir. Champion, Medusa türü soğan yazlık soğan olarak yetiştirilmektedir. Bu çeşitlerin yetiştirilmesi yerleştirme, iyi tohum başı bağlama yetenekleri. Su ürünleri yetiştiriciliğinde belirtilen coğrafi sınırlar içindeki kullanım alanları Kışlık soğan olarak sınıflandırılan bonus türü soğan, soğan olarak kullanılır.
Soğan Hasadı Ne Zaman Başlıyor?
Polatlı ilçesinde soğan hasadı, Ağustos ayında erkenci denilen yazlık soğan hasadı ile başlar.
Eylül-Ekim kışlık soğan hasadı ile devam ediyor. Polatlı Soğanın en önemli özelliği uygun saklamadır.
Şartlarda uzun süre dayanması ve ürünün keskin soğan aromasının özelliğidir. Polatlı Soğan bu özelliklere sahiptir.
İdeal güneşlenme süresi, ılıman iklimi, düşük bağıl nem koşulları ile Polatlı ilçesinin havalandırmasında kullanılmaktadır. uygun üretim yöntemidir.
Polatlı Soğan'ının Özellikleri?
Uzun gün kuru soğanı olarak tabir edilen bir tarım ürünüdür.
- Soğan kabuk rengi açık sarıdan başlayarak bakır kahverengi ve tonlarındadır.
- Tat olarak acı ve soğan iç kısmının et rengi beyazdır.
- Ağırlık olarak 70-450 gram aralığında muhtelif ağırlıklarda yetiştirilir.
- Uygun muhafaza koşullarında, depolama süresi 8 aya kadar çıkabilmektedir.
- İklim ve yetiştiriciliğe bağlı olarak olgunlaşma süresi yaklaşık 140-160 gün arasındadır.
- Soğan şekli genel itibariyle basık ve yuvarlak olup dış kabuk sayısı 1-10 aralığında değişen kabuk/kabuklar olacak şekilde konumlanmıştır.
- Sıcak iklim koşullarına, bitki zararlılarına ve hastalıklara karşı toleranslıdır.
- Bitki kökü kuvvetli bir yapıya sahiptir.
- Koku olarak karakteristik keskin bir koku ve aromaya sahiptir.
- Soğan başı çap uzunluğu 50-110 mm aralığında değişiklik gösterir.
Polatlı Soğan'ı Nasıl Yetiştirilir?
Tohumdan soğan elde edilmesi
Açık bordürlere 25-30 cm aralıklarla soğan tohumları mibzerle eklenir. Tohumlar çimlenir ve soğanlar
Toprağın büyümeye başladığı ilk 15 günde 1. çapa ve
2. çapa bu çapadan 3-4 hafta sonra yapılır. Dekara 400 ila 600 gr tohum ekilmesi tavsiye edilir.
Genel olarak tohum ekim boyu 0.5-1cm, sıra arası ekim boyu 5-7cm, sıra arası ekim yapılır.
Yüksekliğin 25 ile 30 cm arasında olması tavsiye edilir. İklim, su ürünleri yetiştiriciliği vb. evliliğe dayalı tahmin
çimlenme süresi 7 ile 10 gün arasındadır.
Hava koşulları ve soğutma rejimi vb. Soğan ekimini seyrederken, şubattan nisana yaklaşıyor.
bitene kadar.
Soğan bakımında dikim izleme tekniği uygulanmaktadır. Soğanların ekileceği toprağı dinlendirmek ve en az 3 yıl
Aynı tarlaya soğan ekilmemesi tavsiye edilir. Polatlı tohumlama bölgesinde izleme tekniği için tüm gereksinimler olgunlaşmıştır.
SOL. Bölgede ekilecek arazinin kolaylıkla dinlenebilmesi ve uygun bir ekim nöbeti uygulaması
Bu nedenle soğan ekiminden elde edilen verim de istenilen düzeye çıkarılmaktadır. Aynı zamanda, ürün rotasyonu
Uygulanan alanlarda soğan dayanıklılık, tat, koku, büyüklük açısından yol göstermektedir.
HABER: ÖMER YILDIZCI
