BAYRAM ÖNCESİ EN ÇOK RAĞBET GÖSTERİLEN TATLI “BAKLAVA”

Bu haber 17 Temmuz 2021 saat 8:00 'de eklendi.

Bayramların vazgeçilmez unsurlarından biri olan tatlılar tezgahlarda yerini aldı. Birçok çeşidiyle vatandaşın hem gözüne hemde midesine hitap eden tatlılar müşterileri bekliyor. Kültürümüzün önemli bir parçası olan ve normalleşme süreciyle birlikte gerçekleştirilebilecek bayram ziyaretlerindeki ikram için tatlılar evlerde yerini alacak. Kırlangıç Pastanesi Sahibi Şenol Kahraman ve Nergis Pastanesi Sahibi Ali Öztürk bayram öncesi tatlı satışlarını değerlendirdi.

KAHRAMAN: TATLI SATIŞINDA BİR PATLAMA YAŞIYORUZ

Bu bayram öncesi tatlı satışlarında patlama yaşandığını ifade eden Kırlangıç Pastanesi Sahibi Şenol Kahraman; “Ramazan bayramına oranla satışlarımız aynı şekilde devam ediyor. Bayram denilince akla gelen ilk tatlı genelde baklava oluyor. Ama vatandaşlarımız ucuz baklavaya çok güvenmemeliler. Bir cevizli baklavanın kilosunun en az 35 lira, fıstıklı baklavanın ise 70 liradan aşağı olmaması lazım. Sağlık açısından bu konu çok önemli. Bir baklavadan yerken çıt sesi çıkmalı. Satışlar yoğun, bu bayram tatlı satışında bir patlama yaşıyoruz. Arife günü satışların iyice artacağını düşünüyorum. Gece gündüz vardiyalarla siparişlerimizi yetiştirmeye çalışıyoruz” dedi.

ÖZTÜRK: BAKLAVA YAPMAK EMEK İSTER

Baklavaya talebin yüksek olduğunu belirten Nergis Pastanesi Sahibi Ali Öztürk; “Kurban Bayramı’nda satışlar Ramazan Bayramı’na göre daha az oluyor. Bunun nedeni de kurban telaşı ve tatile gidilecek olması. Tabi yine de baklavaya olan rağbet devam ediyor. Ama şunu söylemeliyim ki, baklava alacak olan tüketiciler güvenilir buldukları satıcılardan baklavalarını almalı. İyi bir baklava ustası her çeşit baklavanın, hamur ve harcını hazırlama, yağlama, özelliğine uygun kesme, pişirme ve şerbetleme bilgi ve becerisine sahip olması gereklidir. Baklavacılık emek ister, güç ister, dikkat ister, ve de sevgi ister. Sevgiyle yoğrulmayan hamurdan iyi baklava olmaz. Şu anda tatlılara bir ilgi var fakat asıl satışımız arife günü yaşanır.” dedi.

HABER HAKKINDA GÖRÜŞ BELİRT

Yorum Yok

YASAL UYARI! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen kişiye aittir.