Özellikle balıkla birlikte tüketilen tatlılar arasında akla ilk gelen, tahin helvasıdır. Bu lezzet, "balık öldüğünü anlasın diye" şeklinde dilden dile dolaşan bir inanışın izlerini taşır.
Ancak, bu alışkanlık sağlık açısından oldukça gerçekçi sonuçlar doğurabilir.
Denizlerdeki kirlilik nedeniyle tükettiğimiz balıklarda ağır metaller bulunabilmektedir. Balık tüketimiyle birlikte vücuda giren bu ağır metaller, fosfor seviyesini yükseltebilir.
İşte tam bu noktada, tahin helvasının dengeleyici etkisi devreye girer.
Her balık öğününün ardından, aşırıya kaçmadan helva tüketmek, vücuttaki ağır metallerin etkilerini azaltabilir ve fosfor dengesini korumaya yardımcı olabilir.
Bu sayede, sağlıklı bir beslenme alışkanlığının bir parçası olarak helva tüketimi, lezzetin yanı sıra vücut sağlığına da olumlu katkılarda bulunabilir.
