Erzurum’un Şenkaya ilçesine bağlı Doğanköy Mahallesi’nde yaşayan organik bal üreticisi ve profesyonel fitness antrenörü Salim Eser, okuma-yazma farkındalığı için sıra dışı bir yöntem geliştirdi. Eser, arılarına yazı yazmayı öğrettiğini iddia ederek bal peteklerinde “TRT 1”, “Can Erzurum”, “Dadaş”, “SHOW TV”, “Ali”, “Nuran”, “Şenkaya” gibi yazılar oluştuğunu söyledi.
ARILARA YAZMA EĞİTİMİ VERDİ
Yaklaşık 20 yıldır profesyonel arıcılık yapan Eser, Doğanköy’ün 1800–2800 rakım aralığında tamamen organik ve şekersiz bal ürettiğini belirtti. “Ben bal satmıyorum, şeker hastalarına ilaç üretiyorum” diyen Eser, okulların açıldığı dönemde eğitime dikkat çekmek için bu farklı yönteme başvurduğunu anlattı. Arılarına ilkbaharda “yazma eğitimi” verdiğini söyleyen Eser, “Kontroller sırasında petekler üzerinde bazı yazılar gördüm. Arılarım sınıflarını geçti, şimdi rahatça tatile çıkabilirler” diyerek esprili bir açıklamada bulundu.
“EĞİTİMİN ÖNEMİNE DİKKAT ÇEKMEK İSTEDİM“
Arıcılığı meslek değil, bir yaşam biçimi olarak gördüğünü vurgulayan Salim Eser, özellikle şeker ve kanser hastaları için kör kovan yöntemiyle özel bal ürettiğini ifade etti. Eser, balının tamamen şekersiz, kara kovan süzme ve koyu kırmızı renkte olduğuna dikkat çekerek şunları söyledi: “Benim ürettiğim bal sadece bir gıda değil, şifa kaynağıdır. Eğitimin önemine dikkat çekmek istedim. Arılarla birlikte Erzurum’un kültürel değerlerini yaşatmak istedim. Peteklerde ‘Can Erzurum’, ‘Dadaş’, ‘Üç Hilalli Kurt’ gibi yazılar var. Bu bal sadece tatlı değil, anlamlı da.”
