Artan maliyetler nedeniyle Türkiye’nin en temel gıda ürünlerinden biri olan ekmekte zam süreci başladı. İlk zam haberleri İstanbul ve Eskişehir’den gelirken, gözler Ankara’ya çevrildi.
İstanbul’da ekmek fiyatlarına yüzde 20 oranında zam kararı alındı. İstanbul Ticaret Odası’nın (İTO) temmuz ayı meclis toplantısında alınan karara göre, 200 gram ekmek 15 TL, 240 gram ekmek ise 18 TL’den satılacak. Eskişehir’de ise zam kararı henüz resmileşmedi. Halen 12,5 TL’den satılan 200 gram ekmeğin fiyatı 1 Eylül 2025 itibarıyla 15 TL olacak.
ANKARA’DA EKMEĞE ZAM GELECEK Mİ?
Fırıncı esnafı un, maya, enerji ve kira gibi girdi maliyetlerinin hızla artmasından şikayet ederken, vatandaşlar da temel gıda ürünlerine gelen zamlar nedeniyle tepki gösteriyor. Ankara’da ise ekmeğe zam yapılıp yapılmayacağı merak konusu olurken, Polatlı Postası İnternet Haber Sitesi’ne özel demeç veren Ankara Fırıncılar Odası Başkanı Gürsel Alnıaçık, başkentte yakın zamanda bir fiyat artışı öngörülmediğini açıkladı.
“Ankara’da bazı fırıncılarımızın maliyet artışları nedeniyle zam talebi oldu. Ancak şu an için gündemimizde herhangi bir fiyat güncellemesi yok” diyen Alnıaçık, başkentteki ekmek fiyatlarının şu an için sabit kalacağını ifade etti.
EN SON OCAK AYINDA ZAM YAPILMIŞTI
Ankara’da ekmeğe son zam 2025 yılı Oacak ayında yapılmıştı. O dönemde 200 gram ekmek 10 TL’den 12,5 TL’ye yükselmişti. Halk Ekmek ise halen 250 gram için 10 TL’den satışa sunuluyor.
