Ankara, bu yıl ilk kez düzenlenen “Ankara Gastrofest” ile Anadolu’nun zengin mutfak kültürüne ev sahipliği yapıyor. 24–26 Ekim 2025 tarihleri arasında Gençlik Parkı’nda ziyaretçilerini aüırlayacak olan festival, “Tarihten Günümüze Ankara Medeniyetleri ve Mutfakları” temasıyla yolculuğuna başladı.
TÜRKİYE'NİN FARKLI BÖLGELERİNDEN YOĞUN KATILIM
Ankara Kırsal Kalkınma ve İklim Değişikliği Derneği (AKKİDER) öncülüğünde düzenlenen etkinlikte, Türkiye’nin farklı bölgelerinden yerel üreticiler, kadın kooperatifleri ve ünlü şefler bir araya geldi. Festivalde coğrafi işaretli ürünlerin tanıtımı yapılırken, yöresel lezzetlerin yanı sıra atölyeler, yemek yarışmaları ve şeflerin canlı sunumları yoğun ilgi ile karşılaştı.
Festival açılışına çeşitli belediyeler, gastronomi dernekleri ve sektör temsilcileri de katılım sağladı. Kütahya, Afyon, Gaziantep ve Hatay gibi illerden gelen ekipler, kendilerine özgü yemekleriyle başkentlilere lezzet şöleni yaşattı. Kütahya’nın coğrafi işaretli kızılcık çorbası, Gaziantep baklavası ve Ankara tavası, en çok ilgi gören lezzetler arasında yerini aldı.
NALLIHAN KAPAMA PİLAVI İKRAM EDİLDİ
Ankara Gastrofest'te hazırlanan Nallıhan'a ait kapama pilavı dünya şampiyonu şefler tarafından hazırlanarak ikram edildi. Sunulan ikramlıklar, deneyen vatandaşlardan tam not aldı.
Üç gün sürecek olan festival boyunca binlerce kişi, hem Anadolu’nun eşsiz tatlarını deneme hem de gastronomi alanında yeni deneyimler kazanma fırsatı bulacak. Ankara Gastrofest’in önümüzdeki yıllarda geleneksel hale getirilmesi hedefleniyor.
