Antalya, sahip olduğu gastronomi mirası ve coğrafi işaret listesine bir yenisini daha ekliyor. Antalya mutfağının geleneksel değerlerinden Yörük Kebabı için coğrafi işaret başvuru süreci başlatıldı.
Bu kapsamda tanıtım etkinliği düzenlendi. Etkinliğe, Antalya Valisi Hulusi Şahin de katılım sağladı. Antalya Valiliği koordinesinde, Kepez Kaymakamlığı tarafından yürütülen çalışmaların tanıtıldığı etkinlikte, Antalya Yörük Kebabı'nın tarihi ve kültürel geçmişi, pişirme teknikleri ve geleneksel Yörük kültürüyle olan bağları anlatıldı.
Coğrafi işaret sürecinin tamamlanmasıyla, Antalya Yörük Kebabı'nın korunması ve uluslararası alanda tanınırlığının artırılması amaçlanıyor. Millet Bahçesi'nde düzenlenen programa, çok sayıda kişi katılım sağladı.
Kaynak: İHA
