Edirne Esnaf ve Sanatkar Odaları Birliği (EDESOB), tava ciğer porsiyon fiyatını 240 TL'den 300 TL'ye yükseltti. Bu karar, hem esnaf hem de müşteriler arasında tepki ve endişeyle karşılandı.
Ciğerci esnafından Erdal Akgün, sürekli artan fiyatların işlerini zorlaştırdığını ve müşterilerden hesap almaktan utandıklarını ifade etti. Akgün, "Artık dört kişilik bir aile gelip ciğer yediğinde 1000 TL'den fazla hesap ödüyor. Bu sürdürülebilir değil" diyerek duruma tepki gösterdi.
EDESOB, Ocak ayında da tava ciğer fiyatına yüzde 50 zam yapmıştı. Ancak bu son zamla birlikte fiyat 300 TL'ye ulaştı. Esnaf, bu tür yüksek fiyat artışlarının müşteri kaybına yol açabileceğinden endişeli.
EDESOB'un bu kararı, Edirne'nin ünlü tava ciğerinin geleceğini ve bölgedeki ekonomik dengeleri nasıl etkileyeceği konusunda soru işaretleri oluşturuyor
