'
Doğru beslenmenin en önemli kurullarından biri de yemekleri pişirme yöntemlerimiz. Mümkün olduğunda taze yiyecekleri tercih etmeliyiz.
Mineraller ve vitaminler dikkat edilmediğinde içerisindeki besin değerlerini kaybedebiliyor. Hatta proteinler bile böyle. Hal böyle olunca ne yediğimiz kadar, nasıl işlem görüp tükettiğimizde önemli.
Mesela et pişirecekseniz, kesimden hemen sonra pişirmemelisiniz. En az altı, on iki saat bekletmelisiniz. Çok yüksek ateş yerine orta ateş tercih edilmelidir çünkü yüksek ateşe maruz kalan etlerde vitamin kaybı olabilir.
Mangal kömüründe ızgara yapmak isteyenler de mutlaka ateşten on beş santimetre uzakta pişirilmeli.
Sebzeler için kısa sürede, buharda pişirme yöntemi tercih edilmeli.
Başlarda zor gibi görünse de alışkanlık haline getirildiği zaman bu yöntemleri ömür boyu devam ettirebilirsiniz. Sağlıklı günler diliyorum
- KÖŞE YAZISI 28-08-2023 KİTAPLARIN DÜNYASI 28.03.2023
- KÖŞE YAZISI 25-03-2023 ÇOCUKLARDA HİPERAKTİVİTE 25.03.2023
- KÖŞE YAZISI 23-03-2023 TERAVİH NAMAZI 23.03.2023
- KÖŞE YAZISI 22-03-2023 BALIKLIGÖL 22.03.2023
- KÖŞE YAZISI 18-03-2023 18 MART ÇANAKKALE ZAFERİ 18.03.2023
- KÖŞE YAZISI 16-03-2023 EL TİTREMESİ 16.03.2023
- KÖŞE YAZISI 14-03-2023 14 MART TIP BAYRAMI 14.03.2023
- KÖŞE YAZISI 11-03-2023 ÇOCUKLARDA ŞEKER HASTALIĞI 11.03.2023
- KÖŞE YAZISI 10-03-2023 ANTROPOLOJİ 10.03.2023
- KÖŞE YAZISI 09-03-2023 FESLEĞEN ÇAYI 09.03.2023
Yorumlar