Margarin Yeme De Ne Yersen Ye
Margarin Yeme De  Ne Yersen Ye
İbrahim KILIÇ

Margarin Yeme De Ne Yersen Ye

Bu içerik 575 kez okundu.

Zeytin ile ilgili bir yazı yazalım diye başladığımız macerada konu konuyu açtı ve üçüncü bir yazıyı yazma mecburiyeti hâsıl oldu.


“Yaşasın zeytin yemek” başlıklı ilk yazımızı “Zeytinyağlı da yerim basma da giyerim” takip etti.

Zeytin ve zeytinyağının tarihçesi ve “zeytinyağlı yiyemem aman” türküsünün hikayesini yazıp da tüm bunlara sebep olan “Margarin”den bahsetmeden olmazdı.


Margarin yağı bitkisel ve hayvansal yağlar ile suyun karışımından oluşmakta.


1870'li yıllardan itibaren özellikle savaşlarda askerlerin beslenmeleri için üretilen ve zamanla milyonlarca insanın kullandığı margarin yağlarının zararları ise saymakla bitmiyor


Bitkisel ve hayvansal yağlar ile su birbiri içerisinde çözülmediği için de arada tampon görevi gören değişik materyallerin oluşmasına sebep olabiliyor


Öte yandan da bunlara tatlandırıcı özelliği katabilmek için de sitrik asit, ekşimiş süt altı suyu ve yoğurt katılmakta, renklendirici ilave edilmesi için de doğal yollardan havuçtan elde edilen beta karoten ilave edilmekte.


İşte bunların bir araya gelmesiyle de margarin yağı elde edilmekte. Bunlar bir araya gelince de bunların kimyasal yapısındaki vitaminlerin bozulması kaçınılmaz oluyor.


Harvard Üniversitesinde margarin yağı ve normal yağ verilen kadınlar üzerinde yapılan araştırmada yağı kullanan kadınların koroner kalp hastalığına yakalanma ihtimali, kullanmayanlara oranla yüzde 53 daha fazla olarak tespit edilmiş.


Margarin yağının zararlı etkileri üzerine araştırmalar hala devam etmektedir.

Sonuç olarak margarin yağları şeker hastalığına, anne sütünün kalitesinin düşmesine, kötü kolesterolün yükselmesine, iyi kolesterolün de düşmesine yol açabiliyor.


Tabii yollardan elde edilen yağlardan beslenmek en doğru yol. Hayvansal ve bitkilerden elde edilen bozulmamış yağlar normal yağlar. Yani tereyağı, zeytinyağı ve benzeri yağları tüketmek daha sağlıklı bir toplum oluşmasına katkı sağlar.


İşte evlerde kullandığımız margarinin birçok zararını tekraren sıralayacak olursak; 
Margarin korener kalp hastalığına neden olur.


Margarin kullanan insanların kullanmayan kişilere oranla kansere yakalanma riskleri beş kat daha fazladır


Şeker hastalığına yakalanma riskini artırır.
Tansiyon hastalığına sebep olur.


Astım hastalığına neden olduğu söylenenler arasındadır.


Çocukların ve hatta anne karnındaki bebeklerin bile hem fiziksel hem de bedensel gelişimlerini etkilemektedir.


Anne sütünü azaltır ve kalitesini düşürür.


Son yıllarda insanlarda kalp hastalıklarına yakalanma yaşının hızlı bir düşüş göstermesi ile margarinin ne kadar zararlı olduğu giderek gün yüzüne çıkmakta.


Kısacası, tamamen plastik gibi bir sanayi maddesi olan bu maddenin adına yağ deyip, insanlara yediriyorlar. Hatta bazılarını, tereyağı tadında diye, bazılarını da, saf tereyağı diye satıyorlar.


Bu serinin sonu tam da Nasrettin Hoca ile bitmeye uygun.


Nasrettin Hoca evlenmeye niyetlenir. Eş, dost bir hatuncağızı öve öve öve bitiremez, göklere çıkarırlar: 
-Şöyle huylu! -Böyle soylu! -Dünyalar güzeli! –On parmağında on marifet...


Hoca'nın gönlünü çelerler. Evlenirler. 


Zifaf gecesi yüz görümlüğünü veren Hoca, gelinin duvağını kaldırır.

Aman Allahım! Çirkin mi çirkin, yaşlı mı yaşlı bir gelin. Gelin hanım, kocasına sadakatini göstermek için:
-Hoca efendi, akrabalarından kime görüneyim, kime görünmeyeyim? diye sorar.

Hoca şaşkın:
-Aman hatun, bana görünme de kime görünürsen görün... der.
Yani Margarin öyle matah bir şey olsaydı batılılar günde üç öğün margarin yerlerdi.


Tam da Nasrettin Hocalık bir durum. Diğer bir deyişle margarin yeme de ne yersen ye!

 

Sende Yorumla...
Kalan karakter sayısı : 500
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİRX
Görev Başında Hayatını Kaybeden Askere Son Görev
Görev Başında Hayatını Kaybeden Askere Son Görev
ANAYASA MAHKEMESİ ÜYELERİ  POLATLI TARİHİ ALANLARINI GEZDİ
ANAYASA MAHKEMESİ ÜYELERİ POLATLI TARİHİ ALANLARINI GEZDİ